<OPTGROUP>は、 セレクトボックスの選択肢(<OPTION>~<OPTION>)をグループ化するタグです。
<OPTGROUP>タグに対応したブラウザでは、 セレクトボックスの選択肢が階層化されて表示されます。 <OPTGROUP>のlabel属性の値が第一階層となり、 <OPTGROUP>~</OPTGROUP>内にある <OPTION>のlabel属性の値がその下の階層となります。
好きな食べ物は?: トマト なす にんじん さつまいも とうもろこし さくらんぼ メロン ぶどう りんご みかん